KOCHEN IN KANA
Das heißt: Ein sonntägliches Mittag- oder auch Abendessen in (fast) familiärer Athmosphäre. An einem großen Tisch aber mit vielen Unbekannten. Das Maxime "Essen macht Freude" folgend, wollen wir euch an unseren Tisch bitten. An einem Sonntag im Monat wird für euch ein besonderer Gast kochen, jemand, der sich im Alltag mit etwas anderem beschäftigt, als damit zwischen Töpfen und Pfannen zu sein, der aber die Küche und das Kochen über alles liebt. Diesmal wird uns mit seinen kulinarischen Fähigkeiten einer der besten polnischen Hip-Hop DJs erfreuen: DJ Twister.
DJ Twister, d.h. eigentlich Grzegorz Czerkasow, ist ein vielbeschäftigter Mann. Er bespielt Mixtapes, arbeitet mit verschiedenen MCs und Produzenten zusammen und ist außerdem eigentlich die ganze Zeit unterwegs durch die polnische Clublandschaft, wo er den Leuten seine unglaubliche Mischung feinster BlackMusic präsentiert. Im Kana wird er kochen, und über seine Küche schreibt er folgendes:
"Zum Kochen motiviert mich vor allem Hunger und Lust auf etwas Gutes und Gesundes. Das Ergebnis sollte schmackhaft sein und nicht giftig... Doch trotzdem habe ich viel Freude in der Küche, obwohl ich selbst nicht über eine so breite Palette an Lieblingsgerichten habe.Hmmm, eigentlich mag ich die asiatische Küche am liebsten, denn sie ist leicht, exotisch, energiereich und hat einen hohen Wohlfühlfaktor."
